PERFEKT ist nicht genug

Meiko präsentiert die neue Spülmaschinenserie "M-iQ", mit der sich bis zu 30 Prozent an Betriebskosten einsparen lassen. Vorangegangen war der Markteinführung eine fünfjährige Forschungsarbeit, bei der die Wünsche und Erfahrungen der Branchenpartner von Meiko miteingeflossen sind. Erst dieser Dialog mit den Anwendern führte zu dem "Quantensprung im Bereich des professionellen Reinigens", der den Entwicklern mit "M-iQ" gelang. So besteht die neue Spülmaschine aus einzelnen Modulen, wodurch sie in Länge, Breite und Höhe variabel wird und sich allen bauseitigen Vorgaben anpassen lässt. Als Durchfahrtsmaße stehen dabei Höhen von 465, 585 und 705 Millimetern zur Auswahl; als Breitenmaße 570, 750, 980 und 1220 Millimeter.

Ebenso flexibel wie der Aufbau ist die Nutzung: Durch Veränderungen des Transportsystems in den Modulen kann ein "M-iQ" - Automat sowohl als Band- als auch als Korbtransportspülmaschine eingesetzt werden, wobei Letztere mit einer Durchfahrtsbreite von 570 Millimetern aufwartet. In beiden Varianten macht eine weitere Neuentwicklung die bisher übliche Abführung der Luft aus der Maschine per Wärmepumpe überflüssig, Stattdessen wird die Luft entgegen der Spülrichtung zum Einlauf geführt, sodass die auf 22 Grad Celsius heruntergekühlte Luft direkt in die Spülküche geleitet werden kann. Ebenfalls neu ist die Steuerung via Bluetooth- Schnittstelle (wahlweise auch mit GMS/GPRS) und über ein Glasdisplay. Die hierfür entwickelte intuitive Bedienerführung soll den Betrieb, die Dokumentation und den Service deutlich vereinfachen.

Den Reinigungsvorgang selbst unterstützen technische Ausstattungsmerkmale wie beispielsweise die "M-iQ Waschdynamik", der "M-iQ Filter" oder das "M-iQ Energiekonzept". Letzteres regelt stufenlos den Stromverbrauch, sodass die Maschine immer nur so viel Strom zieht, wie zum Erreichen eines optimalen Spülergebnisses benötigt wird. Der Filter befreit das Spülwasser von Speiseresten und führt diese noch während des Spülens aus dem Wasserkreislauf heraus. Das Wasser wiederum wird aus weniger Düsen umgewälzt als bisher, dafür aber mit höherem Druck. Durch diese Verbesserungen wird nicht nur der Wasser-, sondern auch der Spülmittelverbrauch signifikant gesenkt; das Energiekonzept reduziert zudem die Stromkosten. Die Reinigung nach dem Spülgang erledigt übrigens die vollautomatische Selbstreinigungsfunktion; lediglich Waschrohre und Siebe müssen manuell etwas nachgesäubert werden.
Insgesamt lassen sich mit all diesen Features - im Vergleich zu bisherigen Spülmaschinen - die Betriebskosten um bis zu 30 Prozent senken. Und zwar "ohne Qualitäseinbußen", wie Meiko-Geschäftsführer Dr. Stefan Scheringer versichert.

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